Büyükşehir Süt Üretiminde Kalite ve Verim İçin Alıcı Firmalarla Buluştu
Sütte güç birliği adımları atıldı
Üreticilerin güçlendirilmesi ve kooperatifleşmeye destek amacıyla çalışmalarını sürdüren
Manisa Büyükşehir Belediyesi, üretimin desteklenmesi ve ürün kalitesinin artırılması
konularında yapılabilecekleri görüşmek için kentte faaliyet gösteren süt toplama, işleme ve
pazarlama firmalarıyla bir araya geldi.Manisa Büyükşehir Belediyesi’nin daveti ile kentte faaliyet gösteren süt toplama, işleme ve
pazarlama firmalarıyla bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıda; sektörün sorunları, çözüm
önerileri ve iş birliği yapılabilecek alanlar görüşüldü. Toplantıya Genel Sekreter Burak Deste,
Başkan Danışmanı Prof. Dr. Yusuf Kurucu, Başkan Danışmanı Salih Fulcun ve Kırsal
Hizmetler Dairesi Başkanı Yılmaz Usta ile sektör temsilcileri katıldı.
Toplantıda konuşan Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, piyasaya
müdahale etme gibi bir niyetlerinin olmadığını belirterek, “Amacımız, kırsalda kooperatifler
üzerinden üretimi desteklemek ve ürün kalitesini artırmak. Ticaretin genel işleyişine
karışmak istemiyoruz” dedi. Firma yetkilileri ise kooperatifleşme çalışmalarına destek
vermek istediklerini ifade etti.
Son üç ay içinde 100’ün üzerinde kooperatifle görüşüldüğünü söyleyen Genel Sekreter
Deste, “Piyasaya müdahale etme gibi bir niyetimiz yok. Amacımız, kırsaldaki tarımsal
üretimi arttırmak. BU güne kadar süt kooperatifleri ile ve üreticiler ile görüştük.
Çalışmalarımızın üçüncü ayağı olarak da sizlerle görüşüyoruz. Üretimin devam ettirilebilmesi
için en önemli taraflarından biri de siz sütü alan firmalarsınız. Bizim amacımız
kooperatifleşmeyi ve kooperatifler üzerinden de üretimi desteklemek. Diğer bir amacımız da
çıkan ürünün kalitesini arttırmak. Bunları kooperatifleri bilinçlendirerek, eğiterek, yeri
geldiğinde girdi desteği, teknik destek sağlayarak yapmaya çalışıyoruz. Ticaretin işleyişine
karışmak istemiyoruz. Arz, talep dengesizliğini gidermek, üretilen sütün kalitesini arttırmak,
kooperatifleşmeyi destekleyecek hamleler yapmak istiyoruz. Bunun için sizinle buluşmak,
görüşmek istedik” dedi.
“Amacımız üreticinin yaşaması”
Küçük üreticinin yaşaması gerektiğini vurgulayan Manisa Büyükşehir Belediyesi Başkan
Danışmanı Prof. Dr. Yusuf Kurucu, “Amacımız, hepimizin ihtiyacı olan üreticinin yaşaması,
para kazanması. Korkumuz ise, üreticinin yaşı ilerliyor. Dolayısıyla hayvancılığı bırakan çok
çiftçi var. Büyükşehir Belediyesi olarak üretimin ve üreticinin yanındayız. Çünkü olayın
sosyal bir yanı var. Kırsaldaki göçü, kırsaldaki istihdamı nereye götüreceksiniz.
Götüreceğiniz bir yer var mı, yok. Türkiye tarımı maalesef çok kötü durumda. Bu sorun
sadece hayvancılıkta değil bitkisel üretimde de var. Dolayısıyla bölgesel olarak çalışalım.
Kamu, firmalarla rekabet etmez. Bu mantıktayız, bunu bilin. Siz ticaretinize devam edin.T.C.MANİSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ
Basın ve Halkla İlişkiler Daire BaşkanlığıLaleli Mahallesi Mimar Sinan Bulvarı No:242 Yunusemre / Manisa
Tel: 0 236 231 45 80
Ama biz kaliteli süt üretilmesi için yapacağımız bütün çalışmalarda da sizden destek
istiyoruz. Manisa'da çok güzel ve büyük işletmeler var. Bunlar olsun. Ama kırsaldaki küçük
işletmeler de olsun. Tek Dam ve tek sağım merkezi gibi projeler ile küçük üreticinin yerinde
kalmasını, yaşamasını istiyoruz. Onlara ulaşabileceğimiz tek anahtar yapı da kooperatifler.
Kooperatifleri birlikte ayakta tutmalıyız. Başka yolu yok. Manisa'nın bütün kooperatifleriyle
görüşüp durumlarını analiz ettik. Bize söyledikleri ihtiyaçları tek tek gidip yerinde görmek ve
o ihtiyaçları desteklemek istiyoruz” dedi.
“Tek Dam Projesi'ne firmalar yatırım yapabilir”
Sütün kaliteli olması için üreticinin ortamını düzenlemek zorunda olduğunu ifade eden Prof.
Dr. Kurucu, “Gücü yetmiyorsa belediye bir olanak sunuyor. Büyük bir dam yapalım.
İçerisinde modern sağım sistemleri, soğutma tankı olsun, veteriner hizmetleri düzgün bir
şekilde gelsin, gıda mühendisi, hayvan bakıcısı olsun, hayvanların sürekli kontrolü ve bakımı
yapılsın, aşılar kontrol edilsin ve sütün kalite standardı oluşşun. Bu hepinizin işine gelir. Bu
konuda iş birliğine açığız. Bir üreticiden tüketiciye tüm aktörlerin olduğu bir masa
oluşturuyoruz. Bu masada siz eksiktiniz ve şimdi tamamlamış olduk. Masada; üretici,
kooperatifler, birlikler var ve alıcılar olarak sizlerin de olması gerekiyor. Bizi burada
düzenleyici ve yatırım yapabilecek bir kurum olarak düşünün. Süt alıcısı firmalar olarak Tek
Dam Projesi’nin yatırımcısı olabilirsiniz. Aynı zamanda sütün kalitesini denetleyen de
olacaksınız” diye konuştu
“Güç birliğine ihtiyaç var”
Manisa Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Salih Fulcun ise “Kooperatifler vesilesiyle
Manisa genelinde, üreticilerin birçoğuyla buluşma fırsatı bulduk Hem suyla ilgili sorun hem
de ürünün iyileştirilmesi çok yönlü düşünülerek yapılan bir hazırlık. Üretilen sütün ürüne
dönüşmesine ihtiyacımız var. İlimizde bu alanda markalaşma sağlanamadı. Süt ürünlerinde
markalaşma istenilen yerde değil. Bu anlamda bir güç birliğine ihtiyaç var. Ferdi
Başkanımızın bu konuda verdiği talimatlar ve Yusuf hocamızın akademik anlamda verdiği
katkılar, bizim için bir şans. Hocamızın yaptığı akademik çalışmalarla birlikte doğru şeyleri
yapabilmek anlamında iyi bir hazırlık süreci geçirildi. Tek Dam Projesi ile kooperatiflerin
koşullarını iyileştirecek iyi bir planlama yaptık ve bir noktaya getirdik. Hem sütün kalitesini
artırmak hem de şehirde bir markalaşma sürecini desteklemek istiyoruz” ifadelerini kullandı.
Firmalardan Destek Mesajı
Toplantıya katılan firma yetkilileri, Manisa’da kooperatifleşmeye destek olmak istediklerini
belirtti. Yetkililer, ürün kalite standardının oluşması durumunda sütün alımı noktasında bir
sorun olmayacağı, kaliteli ürünü her zaman istediklerini, birlik ve kooperatiflerle
çalışacaklarını belirtirken üreticilerden de kendirleriyle ortak hareket etmelerini istedi.
Sütte güç birliği adımları atıldı
Üreticilerin güçlendirilmesi ve kooperatifleşmeye destek amacıyla çalışmalarını sürdüren
Manisa Büyükşehir Belediyesi, üretimin desteklenmesi ve ürün kalitesinin artırılması
konularında yapılabilecekleri görüşmek için kentte faaliyet gösteren süt toplama, işleme ve
pazarlama firmalarıyla bir araya geldi.Manisa Büyükşehir Belediyesi’nin daveti ile kentte faaliyet gösteren süt toplama, işleme ve
pazarlama firmalarıyla bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıda; sektörün sorunları, çözüm
önerileri ve iş birliği yapılabilecek alanlar görüşüldü. Toplantıya Genel Sekreter Burak Deste,
Başkan Danışmanı Prof. Dr. Yusuf Kurucu, Başkan Danışmanı Salih Fulcun ve Kırsal
Hizmetler Dairesi Başkanı Yılmaz Usta ile sektör temsilcileri katıldı.
Toplantıda konuşan Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, piyasaya
müdahale etme gibi bir niyetlerinin olmadığını belirterek, “Amacımız, kırsalda kooperatifler
üzerinden üretimi desteklemek ve ürün kalitesini artırmak. Ticaretin genel işleyişine
karışmak istemiyoruz” dedi. Firma yetkilileri ise kooperatifleşme çalışmalarına destek
vermek istediklerini ifade etti.
Son üç ay içinde 100’ün üzerinde kooperatifle görüşüldüğünü söyleyen Genel Sekreter
Deste, “Piyasaya müdahale etme gibi bir niyetimiz yok. Amacımız, kırsaldaki tarımsal
üretimi arttırmak. BU güne kadar süt kooperatifleri ile ve üreticiler ile görüştük.
Çalışmalarımızın üçüncü ayağı olarak da sizlerle görüşüyoruz. Üretimin devam ettirilebilmesi
için en önemli taraflarından biri de siz sütü alan firmalarsınız. Bizim amacımız
kooperatifleşmeyi ve kooperatifler üzerinden de üretimi desteklemek. Diğer bir amacımız da
çıkan ürünün kalitesini arttırmak. Bunları kooperatifleri bilinçlendirerek, eğiterek, yeri
geldiğinde girdi desteği, teknik destek sağlayarak yapmaya çalışıyoruz. Ticaretin işleyişine
karışmak istemiyoruz. Arz, talep dengesizliğini gidermek, üretilen sütün kalitesini arttırmak,
kooperatifleşmeyi destekleyecek hamleler yapmak istiyoruz. Bunun için sizinle buluşmak,
görüşmek istedik” dedi.
“Amacımız üreticinin yaşaması”
Küçük üreticinin yaşaması gerektiğini vurgulayan Manisa Büyükşehir Belediyesi Başkan
Danışmanı Prof. Dr. Yusuf Kurucu, “Amacımız, hepimizin ihtiyacı olan üreticinin yaşaması,
para kazanması. Korkumuz ise, üreticinin yaşı ilerliyor. Dolayısıyla hayvancılığı bırakan çok
çiftçi var. Büyükşehir Belediyesi olarak üretimin ve üreticinin yanındayız. Çünkü olayın
sosyal bir yanı var. Kırsaldaki göçü, kırsaldaki istihdamı nereye götüreceksiniz.
Götüreceğiniz bir yer var mı, yok. Türkiye tarımı maalesef çok kötü durumda. Bu sorun
sadece hayvancılıkta değil bitkisel üretimde de var. Dolayısıyla bölgesel olarak çalışalım.
Kamu, firmalarla rekabet etmez. Bu mantıktayız, bunu bilin. Siz ticaretinize devam edin.T.C.MANİSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ
Basın ve Halkla İlişkiler Daire BaşkanlığıLaleli Mahallesi Mimar Sinan Bulvarı No:242 Yunusemre / Manisa
Tel: 0 236 231 45 80
Ama biz kaliteli süt üretilmesi için yapacağımız bütün çalışmalarda da sizden destek
istiyoruz. Manisa'da çok güzel ve büyük işletmeler var. Bunlar olsun. Ama kırsaldaki küçük
işletmeler de olsun. Tek Dam ve tek sağım merkezi gibi projeler ile küçük üreticinin yerinde
kalmasını, yaşamasını istiyoruz. Onlara ulaşabileceğimiz tek anahtar yapı da kooperatifler.
Kooperatifleri birlikte ayakta tutmalıyız. Başka yolu yok. Manisa'nın bütün kooperatifleriyle
görüşüp durumlarını analiz ettik. Bize söyledikleri ihtiyaçları tek tek gidip yerinde görmek ve
o ihtiyaçları desteklemek istiyoruz” dedi.
“Tek Dam Projesi'ne firmalar yatırım yapabilir”
Sütün kaliteli olması için üreticinin ortamını düzenlemek zorunda olduğunu ifade eden Prof.
Dr. Kurucu, “Gücü yetmiyorsa belediye bir olanak sunuyor. Büyük bir dam yapalım.
İçerisinde modern sağım sistemleri, soğutma tankı olsun, veteriner hizmetleri düzgün bir
şekilde gelsin, gıda mühendisi, hayvan bakıcısı olsun, hayvanların sürekli kontrolü ve bakımı
yapılsın, aşılar kontrol edilsin ve sütün kalite standardı oluşşun. Bu hepinizin işine gelir. Bu
konuda iş birliğine açığız. Bir üreticiden tüketiciye tüm aktörlerin olduğu bir masa
oluşturuyoruz. Bu masada siz eksiktiniz ve şimdi tamamlamış olduk. Masada; üretici,
kooperatifler, birlikler var ve alıcılar olarak sizlerin de olması gerekiyor. Bizi burada
düzenleyici ve yatırım yapabilecek bir kurum olarak düşünün. Süt alıcısı firmalar olarak Tek
Dam Projesi’nin yatırımcısı olabilirsiniz. Aynı zamanda sütün kalitesini denetleyen de
olacaksınız” diye konuştu
“Güç birliğine ihtiyaç var”
Manisa Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Salih Fulcun ise “Kooperatifler vesilesiyle
Manisa genelinde, üreticilerin birçoğuyla buluşma fırsatı bulduk Hem suyla ilgili sorun hem
de ürünün iyileştirilmesi çok yönlü düşünülerek yapılan bir hazırlık. Üretilen sütün ürüne
dönüşmesine ihtiyacımız var. İlimizde bu alanda markalaşma sağlanamadı. Süt ürünlerinde
markalaşma istenilen yerde değil. Bu anlamda bir güç birliğine ihtiyaç var. Ferdi
Başkanımızın bu konuda verdiği talimatlar ve Yusuf hocamızın akademik anlamda verdiği
katkılar, bizim için bir şans. Hocamızın yaptığı akademik çalışmalarla birlikte doğru şeyleri
yapabilmek anlamında iyi bir hazırlık süreci geçirildi. Tek Dam Projesi ile kooperatiflerin
koşullarını iyileştirecek iyi bir planlama yaptık ve bir noktaya getirdik. Hem sütün kalitesini
artırmak hem de şehirde bir markalaşma sürecini desteklemek istiyoruz” ifadelerini kullandı.
Firmalardan Destek Mesajı
Toplantıya katılan firma yetkilileri, Manisa’da kooperatifleşmeye destek olmak istediklerini
belirtti. Yetkililer, ürün kalite standardının oluşması durumunda sütün alımı noktasında bir
sorun olmayacağı, kaliteli ürünü her zaman istediklerini, birlik ve kooperatiflerle
çalışacaklarını belirtirken üreticilerden de kendirleriyle ortak hareket etmelerini istedi.
