SARIGÖL'DE GÜNEŞ ENERJİSİYLE ÜZÜMÜ KURUTMADA OLUMLU SONUÇMANİSA'nın Sarıgöl İlçesi'nde, üzüm üreticileri Ali İhsan Ülgen ve Hüseyin Ülgen kardeşler tarafından ilk kez denenmekte olan güneş enerjisi ve biokütle ile üzüm kurutma tesisindeki deneme çalışmalarından olumlu sonuç alındı.Sarıgöllü üzüm üretecisi Ülgen Kardeşler, 5 ton kapasiteli Aktif Güneş Enerjisi ile Kurutma Sistemi'nde (AGES) ilk olarak plastik kasalar içinde 1 ton üzüm üzerinde deneme yaptı. 45 saat gibi bir sürede kurutulan üzümlerden olumlu sonuç alındı. Ancak, üzümlerin plastik yerine ahşap ve benzeri kasalarda daha kısa sürede kurutulabileceği belirtildi.Aktif Güneş Enerjisi ile Kurutma Sistemi (AGES) Proje Yürütme Sorumlusu Ahmet Gözlükaya, sistemin üzüm, incir ve tütün için Ege çiftçisine daha ekonomik kurutma sağlamak için geliştirildiğini söyledi. 150 yıldır, üzüm, incir ve tütünlerin açık havada, sergilerde kurutulduğunu hatırlatan Gözlükaya, "Bundan böyle bu ürünler daha sağlıklı olarak güneş enerjisi ve biokütle ile kurutulacak. Kuru üzümde, incirde ve tütünde kalıntı olmayacak" dedi.65-70DERECEDE KURUTULUYORGözlükaya, sistemin teknik çalışmasını da şöyle anlattı:"Sistem, gündüz güneş enerjisi panellerimizin verdiği 65-70 derece sıcakla ısınmakta gece veya güneşsiz havalarda biokütle sistemin devreye girmesiyle yine 65-70 derece ısıyla üzümlerimizi 50 saatte kurutmaktayız. İncir için Aydın'ın İncidrliova İlçesi Elbeyli Mahallesi'nde, denendi incirler 60 derecede kurutuldu. İzmir'in Menemen ilçesinde tütünlerimizi sapıyla kurutma denemesi yapıldı ve olumlu sonuç alındı. Şimdi üzümler için deneme yapmaktayız."Ahmet Gözlükaya, Yaptığı açıklamada, "Üzümler önce suyla yıkanmakta, ardından meşe külü ve zeytinyağı karımı ile tekrar yıkanarak kasalarla güneş enerjisi ile ısınmakta olan panellere istif edilmektedir. Meşe külü bir yerde potasyum yerine kullanılmakta olup kalıntı vermiyor. Firma olarak önceki yıllar üzüm çubuklarından biokütle yaparak Samsun'da ölçüm yaptırdık ve 4 bin 300 kalorisi çıktı. Bu değerlenecek" dedi.45 SAATTE ÜZÜM KURUTULDU.Aynı zamanda Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı olan, üretici Ali İhsan Ülgen, "Sarıgöl'de üzümler özellikle Eylül, ekim aylarında kurutulmaya başlanmakta. Bu aylarda yağışlar olmakta ve üzümler bazı yıllar aralık ayların sonlarına kadar sergilerde kalmakta üzümlerin kalitesi düşmektedir. Biz iki kardeş ilçede bir ilki gerçekleştirmek istedik. Sultaniye üzümlerimizi güneş enerjisi ve biokütle ile kurutma sistemi ile kurutmak için tesis kurduk. Şu an deneme aşamasındayız. Tesislerimizde faal olan 5 tonluk kabine konan üzümler 50 saat gibi bir zamanda kuruyacak. İlk denememiz olumlu oldu. Bu kurutmada bir hatamızı öğrendik. Plastik yerine ahşap ve benzeri kasa kullanıldığında daha kısa sürede kuruma gerçekleşecek" dedi.Sarıgöl'de üreticiler geleneksel yöntemlerle sergilyerde üzümlerini sıcak havalarda 12 günde, nemli havalarda ise 20-25 gün gibi bir sürede kurutabiliyor.DHA
