Turşam 30 yılını lokma dökerek kutladı.Ege Bölgesi’nin en meşhur tatlıcılarından Turşam 30 yılını geride bıraktı.1984 yılında seyyar olarak şamtatlıcığa başlayan Fazıl Hız, taleplerinin artması üzerine 2000 yılında Altay Mahallesi Yorgacılar Sokakta Turgutlu’nun “ilk” şamtatlıcısı” dükkanını açtı.Ünü Ege Bölgesi’ni açan Turşam , gıda ,tarım yönetmeliklerini uygun, üretim ve şubelerini de uyarladı.Seyyar olarak şamtalıcılığına başlayan Turşam’ın sahibi Fazıl Hız şu an Turgutlu’da 2 şube ve Ege Bölgesi’nde 2o’e yakın lisanslı bayii satıcıları mevcut.Turgutlu’da Tarihi Şadırvan Meydanı’nda 30 yıl şerefine hayır lokması döktüren Fazıl Hız ve oğlu Fehmi Hız : “Mesleğimizi severek , sayarak yapıyoruz.bizlere desteklerini esirgemeyen müşterilerimize, dostlarımıza teşekkür ederiz.Şükürler olsun Allah’ımıza,”dedi.(Nurullah Çankaya)
